Im Gespräch:
- “Digitales B2B – das verlangt Wärme und Leidenschaft”
- Ludwig Horn: „Gastronomie funktioniert durch Wettbewerb”
- Rene Dost: „Ich will mich jetzt auf das Bestehende konzentrieren”
- Yorai Feinberg: „You need to have a close relationship with your guests“
- José y Josefina: O cómo sentirse un poco más cerca de casa
- Thomas Kammeier: „Plötzlich wird man Teil seines sozialen Umfelds“
- Ninon Demuth: „Wer welche Sprache spricht, ist beim Kochen unwichtig“
- Alaturka Stuttgart: „Essen ist eine Sache des Vertrauens”
- Michael Köhle: „Wir wollen die Leute dazu anregen, nachzudenken“
- Willi Schlögl: „Mit dem Tempo mitzuhalten ist eine große Herausforderung“
- Rosa Lisbert in Moabit: „Wir sind hier in Berlin explodiert”
- Ralf Groher: „Ich mache hier genau das, was ich immer wollte“