von Mi Menu | Nov 27, 2017 | Gastronomen
Jung und Alt stehen in langen Schlangen, Tag für Tag, vor dem Dönerladen “Alaturka” in der Olgastraße. Die Stuttgarter honorieren Yüksel Dogans Hingabe für Qualität. Gäste, die bei Yüksel Dogan im Alaturka in der Olgastraße einen typischen Dönerladen erwarten, schauen...
von Mi Menu | Nov 13, 2017 | Gastronomen
Flädlesuppe, Maultaschen und Zwiebelrostbraten haben Burhan Sabanoglu zum bekanntesten türkischen Wirt in Stuttgart gemacht. In seinem ersten Kochbuch “Burhan kocht” beschreibt er auch seinen langen professionellen Weg von der Kochlehre im Istanbul der...
von Mi Menu | Sep 26, 2017 | Gastronomen
Lale Yanik und Arzu Bulut sind “Osmans Töchter”. Bedenkenträgern zuzuhören – das haben die beiden bei der Gründung am Prenzlauer Berg schnell aufgegeben. Text: Romy Kranzusch, Bild: Alejandra Loreto Irgendwann aus dem Berufsleben aussteigen...
